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Almuerzo SIN carne fácil (cómo cocinar Tempeh) |Cocina de Addy Ideal para Diabetes y Menopausia

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Description

#Tempeh #AlmuerzoParaDiabetes #Menopausia #AlmuerzoVegano

Hoy quiero presentarte al Tempeh, un alimento derivado de la fermentación de la soya que por su alto contenido de proteína vegetal de alta calidad, es ideal para personas que no pueden comer carne por alguna circunstancia. Más aún, es una opción para sustituir la carne en personas que padecen #Diabetes y para mujeres arriba de 45 años ya que aporta ISOFLAVONAS que ayudan a fortalecer los huesos y mitigar las molestias causadas por la menopausia.
Puedes compararlo en tiendas especializadas en productos naturales y veganos, en los supermercados no siempre lo venden.
Si no puedes conseguirlo, una opción para sustituirlo son los garbanzos o frijoles (porotos) de cualquier colir.
INGREDIENTES
400 grs de Tempeh (14.10 Oz)
100 grs de chorizo vegetariano (3.05 Oz)
1 pimiento morrón
1 lechuga orejona
1 tomate y 1/2 cebolla blanca, puedes usar la cebolla de tu preferencia
3 cdas de pure de tomate natutral o de caja
1/4 cdita de ajo en polvo
1/2 cdita de paprika o pimentos dulce
1/4 cdita de comino * olvidé ponerlo en la receta pero si lo lleva
1/8 de cdita de cayena (chile chipotle en polvo o salsa de chile)
sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal C/N
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